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Eddielicious

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Eddielicious ist ein Food Truck aus Berlin. Angeboten werden mexikanische Spezialitäten wie Quesadillas, Chilaquiles, Tacos usw.
Angetroffen hatte ich ihn auf dem Food Truck Festival auf dem Spielbudenplatz.

Der Foodtruck

Das Menü

Quesadilla Carnitas
Gegrillte Mais Tortilla, Pulled Pork, zweierlei Käse, Kräuter, Salat und Sour Cream

Quesadillas sind mit Käse und weiteren Zutaten gefüllte Tortillas. Die Tortillas waren aussen leicht kross, gefüllt mit zartem aromatischen Pulled Pork, zweierlei Käsen und etwas Kräutern. Dazu gab es noch etwas Eisbergsalat, Schafskäse und Sour Cream. Die Quesadillas waren schön aromatisch, das Pulled Pork hätte etwas saftiger sein können. Sehr lecker.

Eddielicious bietet eine sehr guter Qualität, Inhaber ist Edgar "Eddie" Bork.

Zum Schluss noch ein paar Bilder von der Zubereitung.

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