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Cai Kitchen

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Cai Kitchen ist ein chinesisches Restaurant im Hamburger Karolinenviertel. Angetroffen hatte ich es auf dem Veganen Straßenfest auf dem Spielbudenplatz.

Der Foodtruck

Das Menü

Dumplings mit Shiitake-Senfkohl Füllung und Sauce nach Zhong Art

Die Dumplings hatten eine aromatische Füllung aus Shiitakepilzen und Senfkohl, der Teig war allerdings etwas zäh. Dazu gab es eine aromatische Sauce nach Zhong Art mit pikanter Schärfe und etwas Sesam. Sehr lecker.

Cai Kitchen bietet chinesische Küche in durchschnittlich bis guter Qualität.

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