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Smokin' Buffalo BBQ

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Smokin' Buffalo BBQ ist ein Food Truck aus Travenbrück. Angetroffen hatte ich ihn bei der Street Food Session auf dem Spielbudenplatz.

Der Foodtruck

Das Menü

Rocky Mountain Banger
Potato Chips, smoked Pork, Cheese, BBQ Soße, Coleslaw

Das Pulled Pork war auf einem Bett aus selbstgemachten Kartoffelchips angerichtet. Es war sehr zart und hatte ein feines Aroma. Dazu gab es etwas Käse, BBQ Sauce und Coleslaw. Ich bin kein Freund von Coleslaw aber dieser hatte einen angenehmen Biss und ein feines Aroma. Der Käse fiel geschmacklich kaum auf. Sehr lecker.

Smokin' Buffalo BBQ bietet Grillspezialitäten in guter Qualität.

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