Essen und Trinken

Weinprobe

Diesmal gab es drei Champagner.

	Champagne OLIVIER Père & Fils	Origine	Brut
	Champagne OLIVIER Père & Fils	Signature	Brut
	Champagne OLIVIER Père & Fils	Chill on the Rocks	Demi Sec

origine Chardonnay 10% Pinot Noir 10% Pinot Meunier 80% Signature Chardonnay 40% Pinot Noir 20% Pinot Meunier 40%

Meine persönliche Rangfolge.

1.	Champagne OLIVIER Père & Fils Signature Eine Cuvee aus 40 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir und 40 % Pinot Meunier. Der Alkoholgehalt liegt bei 12,0 % Vol. Der Champagner hatte eine feine Nase mit etwas süßer Frucht, einen guten Körper mit leichten Reifenoten und eine gute Länge.
2.	Champagne OLIVIER Père & Fils Chill on the Rocks Demi Sec. Eine Cuvee aus 10 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir und 80 % Pinot Meunier (Zusammensetzung des normalen Demi Sec). Der Alkoholgehalt liegt bei 12,0 % Vol. Der Champagner hatte eine feine Nase, einen guten Körper mit nicht übertriebener Süße, ein feines Aroma und eine gute Länge.
3.	Champagne OLIVIER Père & Fils Origine Eine Cuvee aus 10 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir und 80 % Pinot Meunier. Der Alkoholgehalt liegt bei 12,0 % Vol. Der Champagner hatte eine feine Nase, etwas stahlig und leicht stechend, einen mittleren Körper mit etwas Säure und guter Länge.

[Inhaltsverzeichnis]