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Tapas y Más

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Das Tapas y Más ist ein spanisches Restaurant in der Schanzenstrasse im Schanzenviertel im Stadtteil Hamburg-Sternschanze.

Das Restaurant

Das Menü

Das Weißbrot war schön locker, sehr lecker. Die Aioli hätte etwas mehr Knoblaucharoma haben können, gerade noch sehr lecker.

Pulpo a Feira
Krake - Papriokapulver - Olivenöl

Pulpo a Feira ist ein typisches Gericht der galicische Küche. Der Pulpo war zart und hatte ein feines Aroma. Betreut war er mit etwas grobem Meersalz und Paprika. Sehr lecker.

Lammkoteletts
Lammkoteletts - Chorizojus - Pimientos de Padron

Die Lammkoteletts waren zart und saftig, dazu gab es gebratene Chorizo und Pimientos de Padrón. Die Chorizo war aromatisch und pikant, sie überdeckte aber etwas das zarte Lammaroma. Sehr lecker.

Gambas a Ajillo
Garnelen - Knoblauch - Kräuter - Olivenöl

Die Garnelen wurden mit Knoblauch und Kräutern in reichlich Olivenöl gebraten. Die Garnelen waren knackig aber hatten wenig Aroma, ganz lecker.

Morcilla frita
Blutwurst - gebraten

Die Blutwurst wurde mit Graupen oder Grütze zubereitet, sie hatte eine mehlig weiche, etwas eintönige Textur, sie war leicht pikant aber wenig ambitioniert gewürzt. Ganz lecker.

Flan
Spanischer Karamellpudding

Eigentlich hatte ich mich für eine Crema Catalana entschieden. Die war leider aus und so bekam ich einen Flan aufs Haus, eine sehr nette Geste. Der Flan hatte eine etwas grisselige Textur, die Karamell Sauce war aromatisch. Dazu gab es noch eine Kugel Vanille Eis und ein paar Oreo Krümel. Sehr lecker, auch wenn der Flan eher ein Convenience Produkt war.

Zum Essen hatte ich eine Flasche Mondariz Mineralwasser (0,33 l für 3,00 €).

Der Service war nett und freundlich. Das Tapas y Más bietet spanische Küche in guter Qualität.

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