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Schneider Bräuhaus im Tal

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Das Schneider Bräuhaus im Tal ist ein Braugasthof in München.

Das Restaurant

Das Menü

Stierhoden-Carpaccio in Aventinus-Limonen-Vinaigrette mit Salatbukett und Brezenbrot

Die Stierhoden hatten eine zarte feine Textur und eine dezentes Aroma. Die Textur erinerte etwas an Brühwurst. Dazu gab es Salat ( u.a. Rucola, Tomaten, Karotten) und eine säuerliche Aventinus Limonen Vinaigrette. Sehr lecker.

Separat gereicht wurde ein Brezenbrot, etwas fest, gerade noch sehr lecker.

Kaiserschmarrn, goldbraun karamellisiert, mit Rosinen und Apfelmus

Der Kaiserschmarrn war eine riesige Portion, er war knusprig aber hätte etwas lockerer sein können. Zubereitet wurde er mit Rosinen. Dazu ga es Apfelmus und etwas Marmelade. Sehr lecker.

TAP 11 Meine leichte Weisse

Unbeschwert leicht genießen: „Meine leichte Weisse“ – die Hefeweisse mit weniger Alkohol und dem vollen aromatischen Weissbiergeschmack. Ideal zwischendrin, zum Mittagessen oder einfach mal am Nachmittag. Ihre erfrischend spritzige Note bietet süffigen, vollkommenen Genuss und passt zu jeder Gelegenheit – natürlich auch ganz regulär am Abend, versteht sich. (Zitat Schneider Weisse)

Der Service war nett und freundlich aber etwas gestresst. Das Schneider Bräuhaus bietet eine gute Qualität. Schade das ich den Rest der Kronfleischküche nicht probieren konnte.

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