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Gabler Bräu

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Gabler Bräu ist ein Braugasthof in der Linzergasse in Salzburg in Österreich.

Das Restaurant

Name Gabler Bräu
Straße Linzergasse 9
Ort 5020 Salzburg
Telefon +43 662 - 889 65
Email office[at]gablerbrau.at
Webseite www.gablerbrau.at
Facebook Gabler Bräu

Das Menü

  • Tafelspitzsülzchen mit Kernölvinaigrette, roten Zwiebeln und Vogerlsalat(8,90 €)
  • Die Weisse Hell (0,5 l für €)
  • Hausbier (0,3 l für 3,40 €)

Tafelspitzsülzchen mit Kernölvinaigrette, roten Zwiebeln und Vogerlsalat

Der Tafelspitz war zart und die Sülze hatte eine weiche Textur. Dazu gab es Feldsalat, Tomaten, rote Zwiebeln, Radieschen und eine Kürbiskernöl Vinaigrette. Sehr lecker.

Die Weisse Hell

DIE WEISSE hell ist ein naturtrübes Weissbier, in der Bügelverschluss-Flasche abgefüllt und ein zweites Mal nachvergoren (Flaschengärung). Dieses bernsteinfarbene Weissbier wird aus drei verschiedenen österreichischen Malzsorten gebraut. Die hauseigene obergärige Hefe verleiht der hellen Weissen eine sanfte Fruchtnote und eine schaumige Krone. Der Hallertauer Hopfen gibt die nötige Bittere. (Zitat Die Weisse)

Brauerei Die Weisse
Typ Weißbier
Alkohol 5,2 % Vol.
Stammwürze 11,6 %

Hausbier

Brauerei Gabler Bräu
Typ Kellerbier
Alkohol 4,5 % Vol.

Der Service war nett und freundlich, Gabler Bräu bietet eine gute bis sehr gute Qualität.

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