[zurück]

Herr He

[vor]

Herr He ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg St. Georg.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Har Gao
Gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Bambus und Garnelen

Die Har Gao waren mit knackigen Garnelen und Bambus gefüllt, sie waren saftig mit feinem Aroma. Sehr lecker.

Siu Mai
Gedämpfter hauchfeiner Teig, gefüllt mit Hühnerfleisch und Krabben

Die Siu Mai waren mit Hühnerfleisch und Garnelen gefüllt. Sie waren saftig mit feiner Aroma, gewürzt waren sie nur dezent. Garniert waren sie mit etwas Rogen. Sehr lecker.

Shanghai Siu Lung Bao
Gedämpfte Teigklöße, gefüllt mit Schweinehack

Die Siu Lung Bao ähnelten stark den Xiao Long Bao, sie waren mit Schweine Hackfleisch gefüllt und sehr saftig und aromatisch. Sie enthielten etwas Brühe, aber weniger wie bei den Xiao Long Bao. Sehr lecker, bei A. Wong war es aber noch deutlich besser.

Sin Juk Guen
Gedämpfte Tofublattrollen, gefüllt mit Hühnerfleisch und Krabben

Die gedämpften Tofuhautrollen aus Tofuhaut waren mit Hühnerfleisch und Garnelen gefüllt. Sie waren saftig aber die Tofuhaut war teilweise etwas zäh. Gerade noch sehr lecker.

Lao Sha Bao
Gedämpfte Brötchen mit auf der Zunge zergehender Eierpaste

Diegedämpften Brötchen waren mit einer süßen Eimasse gefüllt. Sie hatte ein feines Aroma und enthielt noch etwas Kristallzucker. Sehr lecker.

Zum Essen hatte ich ein Glas Coca-Cola (0,3 l für 2,90 €).

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Herr He bietet chinesische Küche in guter bis sehr guter Qualität.

[zurück]

[Inhaltsverzeichnis]

[vor]