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Jing Yang

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Das Jing Yang ist ein chinesisches Restaurant in Berlin-Steglitz. Angeboten wird Hunan Cuisine.

Das Restaurant

Das Menü

Xiaolongbao, gedämpfte Teigtaschen mit Schwein

Die Xiao Long Bao waren zart, saftig und aromatisch, sie enthielten auch etwas flüssige Sauce. Sie klebten aber am Boden der Form fest und gingen, bei dem Versuch sie aus dem Bambus Körbchen zu entnehmen, kaputt. Der Teig war etwas dick und zu klebrig. Gerade noch sehr lecker

Gebratener Schweinebauch nach "Bauern Art", scharf

Der Schweinebauch war dünn geschnitten, er war im Prinzip zart aber hatte einen festen Biß. Dazu ga es grüne Paprika bzw. Peperoni, kleine rote Paprika und etwas Zwiebeln. Das Gericht war schon recht pikant, es hätte insgesamt aber aromatischer sein können. Gerade noch sehr lecker, da bietet "Der Chinese am Fleet" eine bessere Qualität.

Als Beilage gab es den obligatorischen Reis.

Zum Essen hatte ich ein Kännchen Jasmintee (3,50 €).

Der Service war freundlich und zuvorkommend, das Jing Yang bietet Hunan Cuisine in guter Qualität.

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