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Ariana

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Das Ariana ist ein afghanisches Restaurant in Hamburg-Altstadt am Gertrudenkirchhof.

Das Restaurant

Das Menü

Vor dem Essen wurde etwas dunkles Fladenbrot und Hummus gereicht. Der Hummus hatte eine leicht bittere Note, ganz lecker.

Lamm Karahi
Zartes Lammfleisch mit Knoblauch, Ingwer und Koriander, dazu Salat und Fladenbrot

Das Lammfleisch in der Karahi war zart mud mürbe, gewürzt war es mit Knoblauch, Ingwer und Koriander. Dazu gab es noch Tomaten und grüne Paprika bzw. Peperoni. Der Geschmack war aromatisch, vielleicht etwas rustikal, mit leichter Schärfe und feiner Ingwernote.
Separat gereicht wurde noch etwas dunkles Fladenbrot und ein gemischter Salat. Sehr lecker.

Aulimo
Erfrischungsgetränk aus Wasser mit Limettensaft, Minze und Chia Samen

Die Limonade aus Limetten war fruchtig säuerlich, dazu gab es etwas Minze und Chia Samen. Sehr lecker, die Chia waren aber irgendwie etwas schleimig.

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Ariana bietet afghanische Küche in guter Qualität.

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