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Tapiocaria

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Die Tapiocaria ist ein Food Truck aus Berlin. Angeboten werden Produkte mit Tapioka.
Angetroffen hatte ich ihn auf dem Food Truck Festival auf dem Spielbudenplatz.

Der Foodtruck

Das Menü

Acai na Tigela
Açaí Beeren Eis Sorbet mit Banane, Honig oder Agavensirup, Bananenscheiben und knusprigem Müsli

Açaí na Tigela ist ein klassisches brasilianisches Dessert. Basis ist ein Eis bzw. Sorbet von der Açaí Beere, dazu gab es noch Bananenscheiben, Honig und Müsli. Das Eis war leicht herb bitter und hatte eine grobe, teils wässrige Konsistenz, geschmacklich war es eindimensional. Die Açaí Beere mag vielleicht furchtbar gesund sein, lecker war sie definitiv nicht.

Die Tapiocaria bietet eine gute Qualität, das Eis war aber eine Enttäuschung.

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