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Flatinos

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Flatinoos ist ein Food Truck aus Dielmissen. Angeboten werden "Flatinoos", ein neues Projekt von Ulrike Paul.
Angetroffen hatte ich ihn auf dem Food Truck Festival auf dem Spielbudenplatz.

Der Foodtruck

Das Menü

Flatinoos sind Fladenbrote aus Weizenmehl, Öl, Hefe, Kräuter, Zucker und Salz die mit verschiedenen Zutaten belegt werden können. Dazu kann man verschiedenen Saucen wählen (Kräuter, Knoblauch, Chili, Balsamico und Cocktail).

Flatinoos mit Tomate, Spinat und Feta

Das Fladenbrot war zwar locker aber es lies sich schlecht mit dem Plastikmesser schneiden. Belegt war es mit Tomaten, Spinat und Feta. Erwärmt wird es in einer Mikrowelle. Als Topping wählte ich Knoblauch Sauce und Rucola. Der Spinat war zu fein und mit Muskatnuss gewürzt, er erinnerte zu sehr an Tiefkühlkost. Gerade noch sehr lecker.

Flatinoos bietet eine gute Qualität mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.

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