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Flaneur Vietnam

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Flaneur Vietnam ist ein Food Truck aus Berlin, angeboten werden vietnamesische Spezialitäten.
Angetroffen hatte ich ihn auf dem Street Food Event Bergedorf.

Der Foodtruck

Name Flaneur Vietnam
Straße
Ort Berlin
Telefon ---
Email hello[at]flaneur-streetfood.de
Webseite www.flaneur-streetfood.de
Facebook ---

Das Menü

  • Banh Trang Nuong
    Reispapier mit Hühnerei, Frischkäse, Frühlingszwiebeln, vietnamisische Wurst, Glutenfrei und ohne Fett gebraten (4,50 €)

Banh Trang Nuong
Reispapier mit Hühnerei, Frischkäse, Frühlingszwiebeln, vietnamisische Wurst, Glutenfrei und ohne Fett gebraten

Banh Trang Nuong ist eine Art vietnamesische "Pizza". Die Basis ist ein rundes Stück Reispapier auf dem frisch aufgeschlagenes Ei gebraten wird. Dazu kommt gewürzter Frischkäse, ein paar Scheiben Fleischwurst (Cha Lua), Lauchzwiebeln, getrocknetes Hühnerfleisch (Rousong) und eine Sauce. Ein aromatisches, aussen knuspriges Gericht, sehr lecker.

Flaneur Vietnam bietet eine gute bis sehr gute Qualität und etwas Abwechslung im Food Truck Einerlei.

Zum Schluss noch ein paar Bilder von der Zubereitung.

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