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Weinprobe

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Alle von mir verkosteten Bordeauxweine (sofern ich dazu noch Aufzeichnungen habe) habe ich in einer Übersicht zusammengestellt.

Diesmal gab es nur einen Bordeaux und einen Champagner.

2000 Chateau Pontet-Canet Pauillac 5. Cru Classe
Champagne Trouillard Brut Authentique
Chateau Pontet-Canet
Der Wein hatte eine dunkelrote Farbe mit einer feinen eleganten Nase, viel Frucht, Beeren, etwas Leder und Mokka. Er hatte einen guten Körper mit gut eingebundenen Tanninen, etwas Säure und guter Länge. Er hat 13 % vol. Alkohol.
Der Wein ist ein Cuvee aus 66 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot und 4 % Cabernet Franc.
Champagne Trouillard Brut Authentique.
Unser Klassiker mit blumig fruchtiger Nase und ausgewogenem schönen Aroma.

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