Schankwirtschaft
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Die Schankwirtschaft ist eine Craftbeer Bar in Hamburg St. Pauli.
Angeboten werden 12 Biere vom Fass, das Angebot wechselt aber ständig.
Das Restaurant
| Name | Schankwirtschaft |
| Straße | Detlev-Bremer Strasse 43 |
| Ort | 20359 Hamburg |
| Telefon | 040-32081645 |
| KONTAKT[at]SCHANKWIRTSCHAFT.COM | |
| Webseite | www.schankwirtschaft.com |
Das Menü
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Käse vom Backenholzer Hof (Bioland), Wurst von der Naturfleischerei Maier und Brot vom Bäcker Gaues.
Nordisch
Deichkäse - Fabro - Mettende - Brot & Butter
Als Brot gab es das Ochsenbrot von Broterbe Gaues, sehr lecker, Klasse.
Es gab zwei Sorten Wurst, Mettenden und Salami, beides aromatisch und sehr lecker. Vom Backenholzer Hof gab es zwei Sorten Käse, Deichkäse und Fabro, beides sehr lecker. Dazu gab es Butter, Pesto, Senf, einen aromatischen Dip, etwas Gewürzgurke und Kürbiskerne. Sehr lecker, für 2 Personen aber schon etwas wenig.
Die Biere
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Oedipus Hosanna
| Hersteller | Oedipus Brewing | |
| Typ | Double IPA | |
| Alkohol | 9,0 % Vol. | |
| IBU | 75 | |
| Hopfen | This beer is brewed with Cascade and Simcoe, and dry hopped with another edition of Simcoe and Hüll Melon. | |
| Malz | We combined a simple malt bill with pilsner malt, a bit of Münchener malt and some honey to really let the hops shine. |
Der Service war freundlich und zuvorkommend. Die Schankwirtschaft bietet gute Biere in netter, aber etwas dunkler Atmosphäre.
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