Hopper Bräu
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Hopper Bräu ist eine kleine Brauerei in Hamburg Altona. Ich kenne Hopper Bräu aus der Rindermarkthalle und im September eröffneten sie ihre eigene Brauerei.
Die Brauerei
| Name | Hopper Bräu |
| Straße | Beerenweg 12 |
| Ort | 22761 Hamburg |
| Telefon | 0163 - 260 174 8 |
| info[at]hopperbraeu.de | |
| Webseite | www.hopperbraeu.de |
| Hopper Bräu |
Die Biere kann man in einem umgebauten Container als Bar probieren.
Das Bier
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Anstich - Das Festbier
| Hersteller | Hopper Bräu | |
| Typ | Märzen | |
| Alkohol | 4,8 % Vol. | |
| IBU | 20 | |
| Hopfen | Pekko |
Pekko ist eine neue Hopfensorte der American Dwarf Hop Association.
Nussferratu
| Hersteller | Hopper Bräu | |
| Typ | Brown Ale | |
| Alkohol | 5,7 % Vol. | |
| IBU | 20 |
Da ich mit dem Auto da war bekam ich einen Probeschluck aufs Haus, nochmals vielen Dank. Zum Schluß hat mir Sascha Bruns noch kurz die Brauanlage gezeigt.
Die Anlage hat eine Kapazität von 30 hl.
Die Lagertanks.
Die Lagertanks.
Die Abfüllanlage.
Einige Biere reifen auch in Holzfässern (Cognac, Sherry, Port und Single Malt).
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