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Köz Has Urfa

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Das Köz Has Urfa ist ein türkisches Restaurant in Hamburg-Wandsbek. Früher hieß es Mangal Keyf, geändert wurde nur der Name.

Das Restaurant

Das Menü

Vor dem Essen wurde Pide und zwei Dips gereicht.

Das Pide war noch warm und hatte eine leichte Kruste. Sehr lecker.

Dazu gab es Antep Ezmesi (ein pikanter, gewürzter Dip aus Gemüse, hauptsächlich wohl Tomaten und Paprika und einen milden Quark. Sehr lecker.

Lammhacksteak - Adana, Lammhacksteak am Spieß mit Reis und frischem Salat (pikant)

Das Lamm-Hackfleisch war etwas gröber und dezent gewürzt, leicht pikant. Gegrillt wurde es auf einem flachen Metallspieß direkt über Holzkohle, der Spieß wurde vor dem Servieren entfernt. Der Adana Kebap hatte ein kräftiges aber nicht unangenehmes Lammaroma, das Lammfleisch war aber etwas sehnig. Gerade noch sehr lecker, der Adana Kebap hätte etwas pikanter sein können.
Dazu gab es Reis, Bulgur und eine gegrillte Peperoni und Tomate. Der Salat bestand aus Eisbergsalat, Friseesalat, Zwiebeln, Tomate und Gurke. Dazu gab es ein dezent gewürztes Dressing. Alles frisch und knackig. Sehr lecker.

Zum Essen hatte ich ein Glas Ayran (0,3 l für 2,20 €).

Das Ayran kam aus einer Ayran "Maschine", dort wird es im Kreislauf gepumpt und über einen Hahn gezapft. Dadurch gibt es eine schöne Schaumkrone. Sehr lecker.

Zum Abschluß gab es noch ein Glas starken, ungesüßten Tee aufs Haus.

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Köz Has Urfa bietet türkische Grillspezialitäten in guter Qualität.

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