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Der Chinese am Fleet

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Der Chinese am Fleet ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg Hamm. Neben "normalen" chinesischen Gerichten, wie man sie von jedem Chinesen kennt, bietet Der Chinese am Fleet auch traditionelle Gerichte der Sichuan-Hunan Küche an. Aufmerksam geworden war ich auf dieses Restaurant durch gute Kritiken auf Yelp. Bestellen sollte man Gerichte mit einen "C" am Anfang (siehe Teil 1 und Teil 2).
Nach meinem Besuch im Juni habe ich Speisekarten aktualisiert, es sind ein paar Gerichte dazugekommen.

Das Restaurant ist nicht typisch chinesisch kitschig eingerichtet.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Kalbfleisch mit Schwarzpfeffersauce

Das Kalbfleisch wahr unterschiedlich dick geschnitten, Stücke unter 1 cm waren halbwegs zart, dickere Stücke waren gummiartig zäh und es war nicht möglich ein Stück abzubeißen. Das schränkte den Genuß leider deutlich ein. Für Kalbfleisch war es auch recht dunkel. Dazu gab es grüne Bohnen, rote Paprika und reichlich schwarzen Pfeffer. Das Gericht war aromatisch und sehr scharf, durch das zähe Fleisch allerdings nur ganz lecker. Für diesen Preis etwas enttäuschend.

Als Beilage gab es den obligatorischen Reis.

Zum Essen hatte ich Kännchen Jasmintee (1,80 €).

Der Service war nett und freundlich. Der Chinese am Fleet bietet eine authentische chinesische Küche in guter bis sehr guter Qualität.

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