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Cachanga - Indianisches Essen in Hamburg

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Cachanga - Indianisches Essen ist ein Food Truck aus Bremen. Angetroffen hatte ich ihn auf dem Food Truck Festival auf dem Spielbudenplatz.

Der Foodtruck

Name Cachanga - Indianisches Essen
Straße Johann-Lange-Strasse 16
Ort 28757 Bremen
Telefon 0175 - 8988875
Email bremen[at]indianisches-essen.de
Webseite www.indianisches-essen.de
Facebook Cachanga - Indianisches Essen
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Das Menü

  • Mix-Teller (6,00 €)
      Cachangas - Frittiertes Gemüse in Gewürzteig
      Cherokee - Hackfleischpfanne mit Reis und Gemüse. Gewürzt mit Piment und Kreuzkümmel
      Verduras - Gemüsereispfanne mit Ananas und Koriander (Korn)
  • Chili-Soße, feurig und tomatig-fruchtig
  • Knoblauch-Joghurt Soße, erfrischend mit Thymian

Cachangas und Verduras sind Gerichte der Inka, Cherokee ist ein Gericht der Hopi Indianer. Dazu gibt es zwei Saucen nach Wahl.

Mix-Teller
  Cachangas - Frittiertes Gemüse in Gewürzteig
  Cherokee - Hackfleischpfanne mit Reis und Gemüse. Gewürzt mit Piment und Kreuzkümmel
  Verduras - Gemüsereispfanne mit Ananas und Koriander (Korn)

Das frittierte Gemüse war aromatisch aber auch etwas fettig. Der Teiganteil war auch etwas hoch, ganz lecker.
Das Cherokee bestand aus Reis, Hackfleisch, Gemüse (Mais, Erbsen, Bohnen und Paprika). Gewürzt war es mit Piment und Kreuzkümmel. Ein schön lockeres Gericht mit feinem Aroma.
Das Verduras bestand aus Reis, Hackfleisch, Gemüse (Mais, Erbsen, Bohnen Paprika) und Ananas. Gewürzt war es mit Koriander. Ein schön lockeres Gericht mit feinem Aroma.
Als Bonus gab es ein paar geräucherte Kartoffeln mit dezentem Raucharoma, sehr lecker.

Cachanga - Indianisches Essen bietet eine gute Qualität.

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