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WaHing

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Das Wahing ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg Eilbek. Aufmerksam geworden bin ich auf das Restaurant durch gute Kritiken auf Yelp.
Sonnstag gibt es immer eine größere Auswahl an Dim Sums, siehe Speisekarte.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Har Kau, gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen

Die Har Gow waren mit Garnelen und Gemüse gefüllt. Die Garnelen waren zart und knackig mit feinem Aroma. Sehr lecker.

Gedämpfter Rinderpansen mit Ingwer und Lauchzwiebeln

Der gedämpfte Pansen war noch etwas knackig bißfest und hätte für meinen Geschmack etwas weicher sein können. Dazu gab es Lauchzwiebeln und etwas Ingwer. Gerade noch sehr lecker.

Reismehlröllchen gefüllt mit gegrilltem Schweinefleisch

Die gedämpften Reisteigrollen waren mit gegrilltem Schweinefleisch gefüllt, der Teig war sehr weich und gallertartig. Das Schweinefleisch war aromatisch und erinnerte etwas an rot Geschmortes mit Sternanis. Sehr lecker.

Gedämpfte Sojaquarkröllchen mit Schweinefleischfüllung

Die gedämpften Tofuhautrollen waren mit Schweinefleisch, knackigen Garnelen und Pilzen gefüllt und mit Tofuhaut umhüllt. Sehr lecker.

Zum Essen hatte ich eine Flasche Fürst Bismarck Mineralwasser (0,25 l für 2,00 €).

Der Service war nett und freundlich. Das WaHing bietet chinesische Küche in guter bis sehr guter Qualität. Nach dem Essen konnte ich noch ein Gespräch mit dem Inhaber führen, es gibt zusätzlich noch eine chinesische Karte mit traditionelleren Gerichten, die ich mir beim nächsten Besuch einmal genauer ansehen werden.

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