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Das Mehl

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Das Mehl ist eine "moderne" Pizzeria in Hamburg-Ottensen neben dem Thalia Gauß Theater.

Es gibt eigentlich keine Speisekarte, für die Bestellung einer Pizza gibt es eine Karte zum Ausfüllen. Dort kann man ankreuzen was man gerne auf der Pizza haben möchte, was man überhaupt nicht haben möchte und was man sich wünscht. Abneigungen werden immer respektiert, Wünsche werden nicht immer erfüllt. Im Prinzip ist es eine Überraschung was man bekommt.

Das Restaurant

Das Menü

Vor dem Essen wurde etwas Brot gereicht. Es war etwas fest und zäh, ganz lecker.

Pro Anti Pasti gemischt - ein bis zwei Personen

Die Antipasti bestanden aus Karotten (sehr salzig, ganz lecker), Roastbeef (aromatisch, sehr lecker), Austernseitlingen, Paprika, Auberginen, Champignons, Oliven, Zucchini, Lauchzwiebel, Cous Cous, Schafskäse, Tomate und Gurke. In der Mitte gab es noch zwei Dips aus Avocado und getrockneter Tomate. Eine hochwertige Auswahl, die Portion hätte aber auch etwas größer sein können.

Pizza

Für die Pizza hatten wir einen Teig aus Dinkel und Kurkuma gewählt, belegt war sie mit einer weißen Tomatensauce mit Senf, Mozzarella, grüne Bohnen, Rindfleisch, Tomaten, Champignons, Radicchio und Kartoffelchips bzw. Streifen. Der Teig war dünn und knusprig, die Pizza war sehr lecker. Auf die Kartoffelchips hätte ich aber gerne verzichtet. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist aber grenzwertig.

Zum Essen hatte ich ein Glas Pilsner Urquelln (0,5 l für 4,50 €).

Der Service war nett und freundlich, im Mehl wird man gedutzt. Das Mehl bietet eine gute Küche zu gehobenen Preisen. Es ist ein typisches "In" Lokal, voll und laut.

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