[zurück]

Körri Speisekontor

[vor]

Das Körri Speisekontor ist ein typische Szenelokal im Sprinkenhof im Hamburger Kontorhausviertel.

Das Restaurant

Das Menü

Stint satt mit Gurkensalat, Kartoffelsalat Speckstippe und Zitrone

Die Stinte waren mit Roggenmehl paniert und kross gebraten. Sie waren zart mit dezentem Aroma und sehr weich. Ja, man kann sie mit Gräten essen, muss man aber nicht. Die Mittelgräte läßt sich leicht entfernen. Ganz lecker, mir hatten sie zu wenig Struktur. Ich kann den ganzen Hype um die Stinte nicht verstehen, kulinarisch sind sie überbewertet. Dazu gab es noch dünne Scheiben Gewürzgurke (nicht so sauer, sehr lecker) und ausgelassenen Speck.

Ein kleiner Nachschlag mußte sein, schließlich war es ja Stinte "Satt". Aber man muss es ja nicht übertreiben, bei 45 Stinten habe ich es belassen.

Separat gereicht wurden die Bratkartoffeln. Sie waren mit Zwiebeln und Speck zubereitet. Die Kartoffelscheiben waren zwar aussen kross aber innen ein bischen zu weich. Ganz lecker.

Separat gereicht wurde der Kartoffelsalat, er war ebenfalls mit Speck zubereitet, auch hier waren die Kartoffelscheiben zu weich. Ganz lecker.

Zum Essen hatte ich ein Glas Weizenbier alkoholfrei von der Memminger Brauerei (0,5 l für 4,50 €).

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Körri Speisekontor bietet durchschnittliche Küche, große Teller, große Portionen.

So sehen frische Stinte auf dem Markt aus.

[zurück]

[Inhaltsverzeichnis]

[vor]