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Restaurant Padideh

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Das Padideh ist ein persisches Restaurant in Hamburg Eilbek, schräg gegenüber vom Bahnhof Hasselbrook.

Das Restaurant

Das Menü

Vor dem Essen wurde Sabsi (verschiedenen Kräuter wie Petersilie, Estragon, Koriander und Minze), etwas Zwiebel, Radieschen und Schafskäse gereicht. Dazu gab es Fladenbrot ( Naan bzw. Lavas). Sehr lecker.

Mast O`Khiar
Verfeinerte Gurken mit Minze in mildem Joghurt

Mast O`Khiar ist die persische Variante von Tzatziki. Der Joghurt enthielt kleine Gurkenstücke mit etwas Minze, frisch mit feinem Aroma. Sehr lecker.

Burani
Eine Mischung aus mildem Joghurt mit Rahmspinat und Gewürze

Der Joghurt enthielt etwas fein zerkleinerten Spinat mit denzentem aber feinem Aroma. Nennenswerte Gewürze konnte ich nicht feststellen. Sehr lecker.

Kaschke Bademdjan
Pürierte Auberginen fein gewürzt, zudem frischer entrahmter Joghurt, verfeinert mit frisch gebratenem Knoblauch

Die pürierten Auberginen waren fein gewürzt, sehr aromatisch und leicht pikant, da hat die Speisekarte nicht zuviel versprochen. Dazu gab es etwas Joghurt mit kräftigem Aroma, wahrscheinlich aus Schafsmilch, kross gebraten Knoblauch und etwas Öl mit Gewürzen bzw. Kräutern. Sehr lecker, Klasse.

Bastani (Eiscreme)

Bastani ist eine persische Eiscreme mit Safran und Rosenwasser. Von der Konsistenz her ähnelt es eher einem Parfait, dekoriert war es mit etwas Pistazien. Durch das Rosenwasser schmeckt es etwas parfümiert und gewöhnungsbedürftig, gerade noch sehr lecker.

Zum Essen hatte ich ein Glas Fürst Bismarck Mineralwasser (0,25 l für 2,00 €).

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Padideh bietet persische Küche in guter Qualität.
Mit dem Sepideh gibt es in unmittelbarer Nähe ein ähnliches Restaurant, naja, Konkurrenz belebt das Geschäft.

Nachtrag 04.08.2014

Ich wollte etwas zu Mittag essen und hatte mir auch schon etwas aus der Speisekarte ausgesucht, da lies mir der Chef durch seinen Service ausrichten das er nicht möchte das ich Fotos mache. Begründet hat er es nicht, das ist ja auch sein gutes Recht, schlieslich hat er das Hausrecht. Das finde ich sehr schade denn die Qualität des Essens war sehr gut und ich hätte hier sicher noch öfter gegessen. Aber so natürlich nicht.

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