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Hoang Mai

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Das Hoang Mai ist ein vietnamesisches Restaurant in Hamburg Jenfeld. Es gehört zu dem benachbarten Asiamarkt. Geöffnet ist es nur von Mittwoch bis Freitag von 10:00 bis 10:00 und Samstag, Sonntag und an Feiertagen von 9:00 bis 18:00.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Hu Tieu Mi gelbe Nudeln (Suppe) mit Schrimps und Schweinefleisch nach vietnamesischer Art

Die Suppe war mit Reisnudeln, normalen Nudeln, dünn geschnittenem Schweinefleisch, ein paar Scheiben Fleischwurst (Cha Lua), Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Kräutern und einer gebratenen Garnele zubereitet. Das Schweinefleisch war zart und die Garnele schön knackig, nur die Brühe hätte etwas kräftiger sein können. Insgesamt gerade noch sehr lecker.

Separat serviert wurden verschiedene Kräuter (Koriander, Minze, Thai-Basilikum ?) und Sojasprossen. Die Portion ist normalerweise deutlich größer, sie wurde auf meinen Wunsch reduziert.

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Hoang Mai bietet traditionelle vietnamesische Küche in guter Qualität.

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