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Der Chinese am Fleet

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Der Chinese am Fleet ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg Hamm. Neben "normalen" chinesischen Gerichten, wie man sie von jedem Chinesen kennt, bietet Der Chinese am Fleet auch traditionelle Gerichte der Sichuan-Hunan Küche an. Aufmerksam geworden war ich auf dieses Restaurant durch gute Kritiken auf Yelp. Bestellen sollte man Gerichte mit einen "C" am Anfang (siehe Teil 1 und Teil 2).

Das Restaurant ist nicht typisch chinesisch kitschig eingerichtet.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Omlette mit Peperoni

Das Omelett hatte eine beachtliche Größe, dafür wurde wahrscheinlich mindestens 4 Eier verwendet. Die Peperoni war überraschend sehr mild, das Gericht war nicht einmal leicht pikant. Bei einer Chilischote in der Speisekarte bin ich hier schon ganz anderes gewohnt. Das Omelett war locker und saftig, außen war es leicht kross mit schönen Röstnoten. Sehr lecker.

Als Beilage gab es den obligatorischen Reis.

Zum Essen hatte ich ein Glas Gerolsteiner Sprudel (0,25 l für 1,60 €).

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Der Chinese am Fleet bietet eine authentische chinesische Küche in guter Qualität.

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