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Xiao Xiang

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Das Xiao Xiang ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg Barmbek-Süd.

Ein Blick von aussen.

Das Restaurant

Das Menü

Gebratener Schweinedarm mit schwarzen Bohnen

Der gebratene Schweine-Darm hatte eine ungewöhnliche, aber nicht unangenehme Konsistenz, nicht richtig weich aber auch nicht zäh. Das Gleiche gilt auch für den Geschmack, ungewöhnlich aber nicht unangenehm. Dazu gab es Gemüsezwiebeln, rote, gelbe und grüne Paprika, etwas Lauchzwiebeln und ein paar schwarze fermentierte Sojabohnen (Douchi), abgeschmeckt war es mit etwas Ingwer. Insgesamt ganz lecker. Als Beilage gab es den obligatorischen Reis.

Zum Essen hatte ich ein Kännchen grünen Tee (2,20 €).

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Das Xiao Xiang bietet eine authentische chinesische Küche in guter Qualität. Auf der Karte gibt es mehrere Seiten mit Dim Sum Gerichten und auch für den europäische Gaumen ungewöhnliche Gerichte wie Entenzungen, Hühnerfüße, Schweinemägen, Schweinedärme und Rindermägen fehlen nicht.

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