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Xiao Xiang

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Das Xiao Xiang ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg Barmbek-Süd.

Ein Blick von aussen.

Das Restaurant

Das Menü

Das Gericht stand mit 11,00 € in der Speisekarte, berechnet wurden 8,50 €, das lag wohl am Mittagstisch.

Gebratene Schweinemagenstreifen mit Peperoni

Ich probiere ja gerne exotische Speisen und diesmal sollte es Schweine-Magen sein (an den Schweinedarm habe ich mich noch nicht herangetraut). Obwohl Schweine-Magen in der deutschen Küche ja nicht ganz ungewöhnlich ist, man kennt ihn ja als Pfälzer Saumagen. Hier kam er aber ungefüllt mit Peperoni auf den Tisch. Die Sauce war pikant mit Chilis und mit einem Hauch Ingwer gewürzt. Der Schweine-Magen war natürlich nicht so zart wie Filet, er hatte Biß, er war aber keinesfalls gummiartig oder zäh. Geschmacklich erinnterte er dezent an Pansen. In Kombination mit den Peperonis und der pikanten Sauce sehr lecker, Klasse. Eine wirklich positive Überraschung, auch die Schärfe war für mich genau richtig. Dazu gab es natürlich den obligatorischen Reis.

Zum Essen hatte ich ein Glas Coca-Cola (0,4 l für 2,70 €).

Der Service war freundlich und zuvorkommend, er hat mir sogar von dem Gericht abgeraten (nicht umbedingt für europäische Gaumen geeignet), den Rat habe ich zum Glück nicht befolgt.
Das Xiao Xiang bietet eine authentische chinesische Küche in guter Qualität. Auf der Karte gibt es mehrere Seiten mit Dim Sum Gerichten und auch für den europäische Gaumen ungewöhnliche Gerichte wie Entenzungen, Hühnerfüße, Schweinemägen, Schweinedärme und Rindermägen fehlen nicht.

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