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Weinprobe

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Diese Probe fand diesmal in etwas größerem Rahmen statt und so gab es vorher noch einen Champagner.


Champagne Trouillard Blanc de Noirs Extra Brut
Ein Champagner mit dezenter Nase und mittlerem Körper, er entwickelte sich mit etwas Luftkontakt ganz gut.


1967 Chateau du Moulin Rouge Haut Medoc Cru Bourgeois
1978 Chateau Pontet-Canet Pauillac 5. Cru Classe
1985 Chateau Plince Pomerol
1995 Chateau de Fieuzal Pessac-Leognan Grand Cru Classe

Auf eine Rangfolge verzichte ich diesmal, die beiden jüngeren Weine mit den alten Weinen zu vergleichen ist einfach unfair.

Chateau du Moulin Rouge
Ein Wein mit feiner reifer Nase, gutem Körper mit leichter Süße und guter Länge. Für einen Wein dieses Alters präsentiert er sich überraschend jugendlich und in gutem Zustand, besser als der 1978er Chateau Pontet-Canet. Er wurde 1983 auf dem Chateau neu verkorkt.
Chateau du Moulin Rouge ist ein Cuvee aus 50 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon und 10 % Cabernet Franc.
Chateau Pontet-Canet
Ein Wein mit feiner reifer Nase und mittlerem Körper, nicht sehr lang. Der schwächste Wein dieser Probe.
Chateau Pontet-Canet ist ein Cuvee aus 60 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 5 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot.
Chateau Plince
Ein Wein mit feiner Nase und gutem Körper mit etwas Süße und wenig Tannin, elegant und mit guter Länge.
Chateau Plince ist ein Cuvee aus 72 % Merlot, 23 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon.
Chateau de Fieuzal
Ein Wein mit einer schönen vollen Nase und einer tiefen dunkelrote Farbe. Guter Körper mit wenig Tanninen, recht weich mit guter Länge.
Chateau de Fieuzal ist ein Cuvee aus 60 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot und geringen Anteilen Cabernet Franc und Petit Verdot.

Zum Abschluß gab es außer Konkurrenz noch einen einfachen Italiener.

2010 Cannonau di Sardegna von Cantine di Dolianova Sardinien

Der Cannonau di Sardegna wird auf Sardinien aus der Cannonau Traube gewonnen, dabei handelt es sich um eine andere Bezeichnung der Grenache. Dieser Wein stammt von der Cantine di Dolianova. Kräftig mit viel Kirsche in der Nase und einer leicht pfeffrigen, an Shiraz erinnernden Note. Für 5 - 6 € kein schlechter Wein aber nach den komplexen Bordeaux hatte er keine Chance.

Nachtrag 09.03.2013

Diesmal gab es 1995er Pomerol.

1995 Vieux Chateau Certan Pomerol
1995 Chateau La Conseillante Pomerol
1995 Chateau Lafleur-Gazin Pomerol

Alles schöne Weine die nicht allzuweit auseinender lagen.

1. Vieux Chateau Certan
Ein Wein mit voller Nase, schön vielschichtig mit keinerlei negativen Alterstönen, gutem Körper mit etwas Tannin und Säure und gutem Abgang. Im Vergleich zu den beiden andern Weinen hatte er auch die tiefste Farbe.
2. Chateau Lafleur-Gazin
Ein Wein mit feiner Nase und leicht pilzigen Noten, einem mittleren Körper mit wenig Tannin und Säure. Er hatte ein mittlere Länge und war ganz leicht bitter. In der Farbe schon leicht bräunlich. Ein leichter, gut zugänglicher Wein.
Chateau Lafleur-Gazin ist ein Cuvee aus 80 % Merlot und 20 % Cabernet Franc.
3. Chateau La Conseillante
Ein Wein mit feiner Nase, etwas zurückhaltend aber er entwickelte sich gut. Mit mittlerem Körper mit etwas Tannin und Säure (mehr als der Chateau Lafleur-Gazin) und mit guter Länge. Er war konzentrierter als der Chateau Lafleur-Gazin aber nicht so ausgewogen.

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