[zurück]

Der Chinese am Fleet

[vor]

Der Chinese am Fleet ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg Hamm. Neben "normalen" chinesischen Gerichten, wie man sie von jedem Chinesen kennt, bietet Der Chinese am Fleet auch traditionelle Gerichte der Sichuan-Hunan Küche an. Aufmerksam geworden war ich auf dieses Restaurant durch gute Kritiken auf Qype. Bestellen sollte man Gerichte mit einen "C" am Anfang (siehe Teil 1 und Teil 2).

Das Restaurant ist nicht typisch chinesisch kitschig eingerichtet.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Doufu Gan mit Schweinefleisch & rotem Pepperoni

Der Doufu Gan (getrockneter Tofu) hatte eine sehr angenehme, leicht feste Konsistenz. Dazu gab dünn geschnittenen Schweinebauch, rote und grüne Paprika, Staudensellerie und Zucchini. Das Gericht war leicht pikant gewürzt. Ganz lecker, der Schweinebauch hätte etwas zarter sein können und das Gericht wirkte etwas trocken.

Als Beilage gab es den obligatorischen Reis.

Zum Essen hatte ich ein Glas Coca-Cola (0,4 l für 2,40 €).

Der Service war freundlich und zurückhaltend. Der Chinese am Fleet bietet eine authentische chinesische Küche in guter Qualität.

[zurück]

[Inhaltsverzeichnis]

[vor]