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Der Chinese am Fleet

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Der Chinese am Fleet ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg Hamm. Neben "normalen" chinesischen Gerichten, wie man sie von jedem Chinesen kennt, bietet Der Chinese am Fleet auch traditionelle Gerichte der Sichuan-Hunan Küche an. Aufmerksam geworden war ich auf dieses Restaurant durch gute Kritiken auf Qype. Bestellen sollte man Gerichte mit einen "C" am Anfang (siehe Teil 1 und Teil 2).

Das Restaurant ist nicht typisch chinesisch kitschig eingerichtet.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Marinierte Schnipsel-Spargelbohnen mit Schweinefleisch und Pepperoni

Die marinierten Spargelbohnen waren sehr fein geschnitten und betont knackig. So fein das es schon schwierig war sie mit Essstäbchen zu essen. Dazu gab es sehr fein gescnittenes Schweinefleisch, rote Paprika, Peperoni (?), Knoblauch und einen Hauch Ingwer. Das Gericht war fein säuerlich abgeschmeckt und hatte ein subtiles Aroma, es war allerdings auch brutal scharf. Sehr lecker, Klasse.

Als Beilage gab es den obligatorischen Reis.

Zum Essen hatte ich ein Glas Gerolsteiner Sprudel (0,25 l für 1,60 €).

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Der Chinese am Fleet bietet eine authentische chinesische Küche in guter Qualität.

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