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Der Chinese am Fleet

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Der Chinese am Fleet ist ein chinesisches Restaurant in Hamburg Hamm. Neben "normalen" chinesischen Gerichten, wie man sie von jedem Chinesen kennt, bietet Der Chinese am Fleet auch traditionelle Gerichte der Sichuan-Hunan Küche an. Aufmerksam geworden war ich auf dieses Restaurant durch gute Kritiken auf Qype. Bestellen sollte man Gerichte mit einen "C" am Anfang (siehe Teil 1 und Teil 2).

Das Restaurant ist nicht typisch chinesisch kitschig eingerichtet.

Das Restaurant

Das Menü (Speisekarte)

Sauerscharfe sautierte Tintenfischröllchen

Der Tintenfisch war vielfach eingeschnitten und bildete so hübsche Rosetten. Dazu gab es rote und grüne (scharfe) Paprika und ein chinesisches Gemüse das wie Bambus aussah. Das Gericht war kräftig mit Chilis gewürzt und hatte eine beachtliche Schärfe. Die Sauce war leicht säuerlich abgeschmeckt. Sehr lecker.

Als Beilage gab es den obligatorischen Reis.

Zum Essen hatte ich ein Glas Apfel-Schorle (0,4 l für 2,40 €).

Der Service war freundlich und zuvorkommend. Der Chinese am Fleet bietet eine authentische chinesische Küche in guter Qualität.

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